Овечий сыр Манчего средней выдержки D.O.P De Nuestra Tierra.

9,31

Манчего (исп. Manchego) — испанский овечий сыр из региона Ла-Манча.

Манчего выдерживают не менее 3-х месяцев. Это полутвердый сыр, окрашенный в насыщенный золотистый цвет. В мякоти есть небольшие отверстия. Вкус варьируется от мягкого до острого, в зависимости от срока вызревания.

У Манчего особенный солоноватый вкус. Это сливочный сыр с небольшой ноткой пикантности. Манчего оставляет характерное послевкусие, как и любой другой овечий сыр. Манчего отдаленно напоминает Фету, хотя он не такой соленый и мягкий. Так же как вино, ветчина Серрано и оливковое масло, сорт Манчего имеет защищенное географическое указание (DOP). Этот сертификат — гарантия того, что производственный процесс контролируется, используется молоко только определенных овец, а период и место вызревая строго определены (сыр выдерживают минимум 2 месяца в естественных пещерах).

Категории: ,

Queso-manchego-de-oveja-curado-D.O.P-De-Nuestra-Tierra-al-corte-200-g-aprox-3.58e

Овечий сыр Манчего средней выдержки D.O.P De Nuestra Tierra. Кусок приблизительно 200 грамм

Вес 0.200 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Овечий сыр Манчего средней выдержки D.O.P De Nuestra Tierra.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пролистать наверх